カテゴリ：ハン研
- アフリカ料理を食べて、夜のハンザキを見よう！[ 2011-08-29 14:54 ]
日本ハンザキ研究所 のイベント 【アフリカ料理を食べて、夜のハンザキを見よう！】 に参加してきた。
夕方５時からのアフリカ料理バーベキューの支度を、まだ日の高い２時頃から開始！
まずは火起こし。 炭の箱書き→「緑化推進商品、マレーシア林野庁推奨マングローブ切炭」
ビストロ・ゼブラのシェフがホロホロチョウの肉に塩を振り振り～
鴨肉に似たホロホロチョウの赤身の肉をソテー
ダチョウのミンチ肉＆ゴーヤの鍋 それとワニの尻尾の肉＆野菜の煮込み鍋がグツグツ～
香辛料に付け込んだチキンレッグを焼く。 遠赤外線でめっちゃ暑ぅ～～～(￣Д￣；；
取り分け皿に盛り付け。 細かい粒状のパスタにダチョウのソースをかける。
いただきま～す！
ジャガイモ、ズッキーニ、ナス、カボチャ、オクラ、タマネギなどのたっぷりの野菜と煮込んだワニのスープが絶品☆彡
ワニの尻尾のお肉は、缶詰マグロ身が締まったような食感で味もあっさり目～d(-_^)good!!
ビールもあるでよ～ 象さんラベルのタスカー（ケニア産）とキャッスル（南アフリカ産）
赤白ワインもどうぞ～ リベルスタ シャルドネ （南アフリカ産）
あぁ～喰った~喰った～で夜は更けて、さぁて夜のハンザキ（オオサンショウウオ）の観察会に出発～
市川の上流部で、街灯もなんにもない漆黒の闇の中、懐中電灯だけを頼りに調査捕獲開始！
GET！
左肩辺りをマイクロチップ・リーダーで探って個体識別した後、体長や体重を測る。
この個体は番号を読み取れなかった新捕獲のハンザキだったので、後でマイクロチップを打ち込まれた。
恐る恐る触らせてもらう。(^^♪
感触は・・・コラーゲンのすべすべ～ぷよぷよ～ かな？
このお手々が可愛い～♪
この夜、捕獲された個体は６頭で、観察後、また闇の川に戻された。
みんな達者でまた逢おうね！
撮影機材：OLYMPUS μ1030sw
次回の夜間観察会は９月２５日(日）です。
